Homepage
/
Webminars
/
Penataan, Perawatan, dan Pemberdayaagunaan Peralatan Kitchen SMK

Materi Pembicara

Purwanto (Vice President Metland)	Unduh materi
Listura (GM Grand Diara Hotel)	Unduh materi
Dini Yuningsih, M.M.Pd (SMKN 9 Bandung)	Unduh materi
Ani syafaatun, M.Pd (SMK Budi Mulia 2 Yogyakarta)	Unduh materi

Penataan, Perawatan, dan Pemberdayaagunaan Peralatan Kitchen SMK

Detail Webminar

Tema	Penataan Alat Praktik SMK
Hari	Selasa
Tanggal	18-08-2020
Waktu	09:00 WIB s/d 12:00 WIB
Pembicara	Purwanto (Vice President Metland) Listura (GM Grand Diara Hotel) Dini Yuningsih, M.M.Pd (SMKN 9 Bandung) Ani syafaatun, M.Pd (SMK Budi Mulia 2 Yogyakarta)
Moderator	Farhan Savero
Kuota	Habis

Deskripsi

Daftar Webminar Penataan, Perawatan, dan Pemberdayaagunaan Peralatan Kitchen SMK

1Data Pribadi

2Daftar Ulang

A. Identitas Diri

Diperlukan untuk sertifikat dan pengiriman merchandize.

Nama Lengkap (beserta gelar) *

Usia *

Jenis Kelamin *

Asal SMK/Instansi *

NPSN *

Nomor Pokok Sekolah Nasional

Jabatan *

Lain - lain *

Alamat *

Dimohon untuk menuliskan alamat yang lengkap seperti Nama Jalan,RT/RW dan No. Rumah jika ada.

Provinsi *

Kabupaten/Kota *

Kode Pos *

Email *

No. HP (WA) *

Tanda Tangan *

1.Apakah Bapak/Ibu mengetahui tetang tata cara penataan peralatan di ruang praktik tata boga? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

2.Apakah Bapak/Ibu mengetahui tetang tata cara perawatan peralatan di ruang praktik tata boga? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

3.Apakah Bapak/Ibu dapat menggunakan peralatan praktik yang ada di ruang praktik tata boga dengan benar? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

4.Apakah sekolah Bapak/Ibu memiliki ruang praktik tata boga (kitchen) ? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

Jika ya, bagaimana kondisi ruang praktik tersebut ? (pilih salah satu jawaban) *

Sangat Tidak Baik
Tidak Baik
Baik
Sangat Baik

5.Apakah ruang praktik tata boga di sekolah bapak ibu bisa menampung minimal sebanyak 72 peserta didik ? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

Jika tidak, sebutkan maksimal peserta dalam ruang praktik. *

6.Apa saja jenis ruang praktik tata boga yang sekolah bapak/ibu miliki? (jawaban boleh lebih dari satu) *

ruang praktik dapur latih
ruang praktik dapur produksi
ruang praktik persiapan dan tata hidang/restoran/mini bar
ruang penyimpanan dan instruktur

(Isi sesuai dengan jawaban nomor 5)

Berapa kira-kira luas ruang praktik dapur latih yang bapak ibu miliki ? (pilih salah satu jawaban) *

<108 m2
≥108 m2

Berapa kapasitas peserta didik yang dapat ditampung dalam ruang praktik dapur latih? (pilih salah satu jawaban) *

<36 peserta didik
≥36 peserta didik

Berapa kira-kira luas ruang praktik dapur produksi yang bapak ibu miliki ? (pilih salah satu jawaban) *

<54 m2
≥54 m2

Berapa kapasitas peserta didik yang dapat ditampung dalam ruang praktik dapur produksi ? (pilih salah satu jawaban) *

<18 peserta didik
≥18 peserta didik

Berapa kira-kira luas ruang praktik persiapan dan tata hidang/restoran/mini bar yang bapak ibu miliki ? (pilih salah satu jawaban) *

<54 m2
≥54 m2

Berapa kapasitas peserta didik yang dapat ditampung dalam ruang praktik persiapan dan tata hidang/restoran/mini bar? (pilih salah satu jawaban) *

<18 peserta didik
≥186 peserta didik

Berapa kira-kira luas ruang penyimpanan yang bapak ibu miliki ? (pilih salah satu jawaban) *

<27 m2
≥27 m2

Berapa kapasitas yang dapat ditampung dalam ruang penyimpanan di sekolah bapak/ibu? (pilih salah satu jawaban) *

<18 peserta didik
≥186 peserta didik

Berapa kira-kira luas ruang instruktur yang bapak ibu miliki ? (pilih salah satu jawaban) *

<27 m2
≥27 m2

Berapa kapasitas yang dapat ditampung dalam ruang instruktur ? (pilih salah satu jawaban) *

<9 peserta didik
≥9 peserta didik

7.Apakah ruang praktik tata boga bapak ibu telah dilengkapi dengan alat praktik? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

Jika ya, bagaimana kelengkapan alat praktik dalam ruang praktik tersebut ? (pilih salah satu jawaban) *

Sangat tidak lengkap
Tidak lengkap
Lengkap
Sangat Lengkap

Jika ya, bagaimana kondisi alat praktik di sekolah bapak/ibu ? (pilih salah satu jawaban) *

Sangat tidak baik
Tidak baik
Baik
Sangat Baik

8.Apakah ruang praktik tata boga di sekolah bapak/ibu dilengkapi dengan kotak kontak/ stop kontak 1 phasa dengan jarak masing-masing 3m di sepanjang dinding bagian dalam ruang praktik ? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

Jika tidak, sebutkan jarak-masing-masing stop kontak yang sekolah bapak/ibu miliki. *

9.Apabila terjadi kerusakan/ kehilangan peralatan pada ruang praktik tata boga, apakah bapak/ibu melapor kepada penanggung jawab ruangan/atasan? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

10.Setelah peralatan dapur digunakan, apakah peralatan tersebut disimpan kembali sesuai pada tempatnya? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

11.Apakah sekolah selalu menjaga kebersihan peralatan dapur? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

12.Apakah peralatan selalu dibersihkan setelah digunakan ? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

13.Apakah peralatan dapur dibersihhkan secara rutin ? (pilih salah satu jawaban) *

Ya
Tidak

14.Jika berkenan, kami mohon Bapak/Ibu untuk melampirkan foto /dokumentasi kondisi ruang praktik tata boga di sekolah bapak/ibu. Foto terbaik akan diberikan merchandise yang menarik .

Click or drag a file to this area to upload.

Mohon lampirkan bukti berupa foto/tangkapan layar anda telah mengikuti Facebook/Instagram/Twitter Direktorat SMK *

Click or drag files to this area to upload. You can upload up to 3 files.

Comment